Este ano, durante o confinamento, muitos se dedicaram a actividades, que em tempos normais, não se realizavam com tanta frequência. Uma delas foi cozinhar, mais concretamente, doçaria. Quem não fez um bolinho no forno ou uma sobremesa de colher para adoçar a alma? Em tempos mais difíceis, nada como um pouco de açucar para nos animar, e este ano bem que precisamos de quantidades elevadas de sacarose. Depois, de alguns meses, a engordar mais um bocadinho, lá vem o Natal e o Ano Novo com o Bolo Rei, as rabanadas, os chocolates, as bolachinhas e muitas outras coisas deliciosas.

Acredito, que devido à pandemia, pelo facto das pessoas estarem mais por casa, e por determinados receios, muita gente irá optar por criar as suas iguarias em casa, metendo as mãos na massa e daí surge este Post. Nesta altura do ano, muitas pessoas fazem bolachinhas, com formas natalícias, que depois decoram com diferentes coberturas, apesar de esta não ser uma tradição muito vincada em Portugal. Para quem não tem este hábito no Natal, poderá sempre, em outra altura do ano colocar ao forno um tabuleiro com estas pequenas delícias, que caem sempre bem com um café, um chá ou até molhar em leite. Um passo fundamental, na concretização destes doces, é o estender da massa e nada melhor do que um rolo para ajudar neste processo. Mas e se for um rolo especial? Um rolo que proporcione textura e beleza às bolachinhas? É isso que, a artista Carolina faz. São rolos de madeira artesanais, que dão à massa um design único, de forma a criar umas bolachas especiais para toda a família. Não é um artigo feito em Portugal, mas alguns dos padrões criados foram a pensar no nosso País. Visitem o site, no link que vou deixar no fim do artigo para conheçerem a história de como este negócio começou e de que forma estes rolos são feitos com muito amor e carinho para os amantes da pastelaria.

Eu gostei muito e tu?

Site: https://www.pastrymade.com/

Podem comprar aqui: https://www.etsy.com/shop/Pastrymade?ref=simple-shop-header-name&listing_id=741938406